Máy hút khói trong b?p là thi?t b? h?u nh? không th? thi?u trong nhi?u gia ?ình thành th?, th??ng là "m?t c?p" ?i li?n v?i b?p âm, nh?m ??y ???c lu?ng khói và mùi ...ra ngoài. Thi?t b? này hi?n còn có ch?c n?ng trang trí. ?? có th? l?a ch?n m?t chi?c máy hút khói t?t nh?t cho c?n b?p c?a mình, b?n c?n bi?t nh?ng ?i?u c? b?n sau:
Nguyên t?c ho?t ??ng:
H?u h?t các lo?i máy hút khói kh? mùi ??u ho?t ??ng d?a trên nguyên t?c c?a qu?t thông gió, k?t h?p v?i các màng l?c. Máy th??ng bao g?m các b? ph?n c? b?n nh? l?p v? bên ngoài, h? th?ng d?n h?i, l??i l?c, qu?t hút, ?èn chi?c sáng, ?èn báo hi?u m?c ?? bám b?n và nút ?i?u ch?nh các t?c ?? hút. Các lo?i khí ??c h?i và mùi khó ch?u s? ???c hút lên b?ng qu?t và chuy?n ra ngoài, còn b?i b?n và các h?t d?u m? s? bám l?i l?p màng l?c - có th? d? dàng tháo ra ?? v? sinh và thay m?i.
Phân lo?i:
• Theo ch?c n?ng và cách l?p ??t, có th? chia ra các lo?i nh? sau:
1. Lo?i thay ??i b? m?t hút khói (Retracta Model): V?i lo?i này, b? m?t hút có th? kéo ra kéo vào ???c gi?ng nh? h?c t?. Khi c?n thi?t ta có th? kéo m?t hút l?i ra ?? t?ng kh? n?ng hút khói.
2. Lo?i c? ??nh ???ng vi?n (Contoured): ???c g?n c? ??nh và th??ng nhô ra phía tr??c kho?ng 1, 2 t?c, r?t thông d?ng vì kh? n?ng hút khói m?nh và thích h?p khi g?n vào các t? chén.
3. Lo?i trích l?c (Extrator): Có kh? n?ng hút khói và l?c mùi r?t m?nh, dùng cho các b?p l?n th??ng xuyên n?u n??ng và nh?t là lo?i b?p th??ng ?? ? gi?a nhà b?p.
• Phân lo?i theo ki?u dáng: ta c?ng có th? phân thành 3 lo?i nh? sau:
1. Máy hút khói c? ?i?n:
Máy hút khói c? ?i?n th??ng ???c các bà n?i tr? Vi?t Nam l?a ch?n khá nhi?u vì kích th??c và ki?u dáng nh? g?n. Giá c?ng khá m?m dao ??ng t? 2 ??n 3,5 tri?u.
2. Máy hút khói âm t?:
Máy hút khói âm t? là lo?i có thi?t k? m?ng và hi?n ??i h?n dành cho nh?ng c?n b?p có di?n tích nh?, có tính th?m m? cao và th??ng là các lo?i máy ???c xây l?p ??ng b? v?i t? và b?p. Lo?i máy này có th? ??t chìm trong t? b?p, ch? ph?n hút kéo di ??ng là nhô ra ngoài. Giá c?ng t? 2 ??n 4,5 tri?u ??ng.
3. Máy hút d?ng hình ?ng :
Máy hút d?ng hình ?ng th??ng có giá cao h?n, dao ??ng t? 4 ??n trên 10 tri?u ??ng m?t máy. ?ây th??ng l?a ch?n c?a nh?ng gia ?ình có di?n tích không gian b?p r?ng và khoáng ??t, t?n su?t s? d?ng nhà b?p cao. Lo?i máy này còn có kh? n?ng hút b?t nhi?t và làm d?u ?i không gian nhà b?p.
Kích th??c: hi?n nay các máy trên th? tr??ng có 3 lo?i kích th??c chu?n là 60, 70 và 90cm t??ng ?ng v?i kích th??c th??ng th?y c?a các b?p n?u, b? r?ng t? vách t??ng ra kho?ng 52cm và cách m?t b?p t? 60cm ??n 80cm. Vì v?y khi mua máy hút khói và kh? mùi, các bà n?i tr? c?ng nên ?? ý kích th??c c?a b?p n?u ?? ch?n ???c chi?c máy hút phù h?p.
Màu s?c: máy hút khói có 3 màu ch? y?u trong các gian b?p: màu ?en, màu tr?ng (s?n t?nh ?i?n) và màu c?a Inox. Màu s?c c?a máy hút khói chi?m 20% giá tr? c?a chi?c máy. Ví d? máy hút khói Elica model Concord, ??u nh?p kh?u 100% t? Ý, cùng ch?c n?ng nh? nhau nh?ng màu ?en hay tr?ng ch? 3.900.000 ??ng, còn màu Inox là 4.900.000 ??ng. Lý do ??a ra là Inox ch?ng tr?y x??c t?t h?n s?t s?n t?nh ?i?n, ?? sáng bóng cao và b?n v?i th?i gian.
Các cách s? d?ng an toàn và b?o qu?n hi?u qu?:
- Khi mua máy hút khói, b?n nên ch?n lo?i có ng?n l?c tháo r?i ???c, ?? d? dàng trong vi?c v? sinh. Bên c?nh ?ó, c?n l?u ý xem máy s? d?ng l?p l?c kh? mùi lo?i nào: than ho?t tính hay l?p nhôm. Lo?i l?c b?ng nhi?u l?p nhôm m?ng s? ti?n d?ng cho b?n h?n vì d? lau chùi l?i d? thay th? khi b? h? h?ng. Ngoài ra c?ng c?n chú ý ??n h? th?ng qu?t hút. Nên ch?n lo?i 2 qu?t và có nhi?u t?c ?? ?? có th? ?i?u ch?nh phù h?p cho t?ng lo?i th?c ?n.
- Khi b?t ??u s? d?ng b?p thì m?i cho máy ho?t ??ng. Tùy theo m?c ?? n?u n??ng th?c ?n mà ta có th? ch?nh t?c ?? hút c?a máy cho phù h?p. Sau khi n?u n??ng xong, ph?i ?? máy ho?t ??ng thêm kho?ng 5-15 phút n?a m?i t?t ?? máy hút s?ch khói và mùi th?c ?n còn v??ng ? xung quanh ra ngoài.
- Sau khi dùng kho?ng t? m?t ??n hai tu?n, nên tháo l??i l?c ra v? sinh b?ng cách ngâm vào n??c ?m có pha xà bông, có th? dùng lo?i bàn ch?i m?m ?? c? s?ch l?p b?n bám, sau ?ó lau th?t khô.
- Không nên s? d?ng máy khi ngu?n ?i?n không ?n ??nh.
- N?u máy s? d?ng l?p l?c kh? mùi b?ng than ho?t tính thì nên ??nh k? thay m?i t? 6 ??n 12 tháng ?? ??m b?o tính n?ng c?a than ho?t tính.
- ?i?u cu?i cùng c?n l?u ý là tuy máy hút khói ?óng vai trò quan tr?ng trong vi?c làm thông thoáng nhà b?p, nh?ng ?? ??t hi?u su?t t?i ?a b?n nên k?t h?p thêm qu?t hút ho?c m? thêm c?a s? ?? có m?t nhà b?p th?c s? thông thoáng.
??a ch? mua s?m máy hút khói cho b?n:
_ Th? gi?i b?p: 475 S? V?n H?nh n?i dài,P.12, Q.10.
_ PG Home: 78 Cao Th?ng P.4 Q.3.
_ Rinnai: 174 Võ Th? Sáu, P.7, Q.3.
Thành Luân - PNO
