T? y?n, vi cá, nhân sâm… nh?ng món hàng thu?c hàng th??ng ph?m, ?ang là món quà t?ng th?i th??ng.
Nhi?u lo?i giá :
Hàng quà t?ng cao c?p chia thành nhi?u dòng tùy theo túi ti?n c?a ng??i mua. Lo?i trung bình kho?ng d??i 1 tri?u ??ng/kg, có th? k? ??n là bào ng?, h?i sâm, h?ng sâm, sò ?i?p, m?t g?u, sá sùng… ; lo?i trung c?p t? 1 tri?u – 10 tri?u ??ng, nh? nhân sâm, bóng cá, vi cá, n?m linh chi và thu?c hàng cao c?p có t? y?n, ?ông trùng h? th?o v?i giá t? 30 – 90 tri?u ??ng/kg. Theo sách ?ông Y, m?i lo?i có ch?c n?ng tr? b?nh khác nhau, cho nên vi?c mua m?t hàng nào c?ng còn ph? thu?c vào nhu c?u c?a ng??i s? d?ng. V?i nh?ng lo?i giá thành cao nh? t? y?n, ?ông trùng h? th?o, các nhà kinh doanh s? chia nh? tr?ng l??ng ?? ng??i mua ?? "ngán", th?m chí có h?p ?óng gói v?i tr?ng l??ng ch? 10g.
Do giá thành cao, l?i ít ph? c?p, vi?c mua hàng quà t?ng cao c?p r?t khó ?oán bi?t ch?t l??ng vì hàng gi? hay hàng kém ch?t l??ng trà tr?n khá nhi?u. Bên c?nh ?ó, hàng th?t lo?i 1, 2, 3, hay cao c?p, th??ng h?ng, ??c bi?t… c?ng không r?ch ròi, khi?n xu h??ng mua hàng quà t?ng lo?i này ph?i tìm ??n các n?i có b?ng hi?u ho?c ng??i quen ?? an tâm.
Tìm hi?u t?i các ch? nh? Bình Tây, An ?ông, B?n Thành, và "con ???ng thu?c b?c" H?i Th??ng Lãn Ông Q.5, m?t hàng cao c?p bày bán khá nhi?u và c?ng d? mua, ph?n l?n không bao bì nhãn mác ngoài mi?ng gi?y nh? ghi tên m?t hàng và ?i?n tho?i liên h? mua hàng. Ph?n l?n s?n ph?m ??ng trong bao ni lông. Các lo?i h?i sâm, bào ng? thì ph?i ra ngoài bao nh? bán ???ng, ??u... Giá s?n ph?m n?m ? … ng??i bán ch? không niêm y?t rõ ràng.
T?i ch? Bình Tây, hàng th??ng ph?m có kho?ng 7 ti?u th??ng kinh doanh theo hình th?c s?p ?ôi – s?p ba, ??t ngay v? trí m?t ti?n c?a nhà l?ng Tr?n Bình, giá khá m?m. Ví d?, n?u nh? t? y?n bày bán t?i các shop kinh doanh chuyên ngành ph?i t? 35.000.000 ??ng/kg tr? lên thì t?i ch? ch? t? 23.000.000 ??ng/kg. T??ng t?, các lo?i vi cá m?p c?ng r? h?n so v?i bên ngoài kho?ng 30%. Còn ? ch? An ?ông, s? l??ng ti?u th??ng ?ông h?n và giá các s?n ph?m lo?i này c?ng ??t ti?n h?n. Có nh?ng m?t hàng lên ??n 7 tri?u ??ng/l?ng (100gr) ???c tr?ng bày.
Ch?t l??ng n?m ? ... ng??i bán :
Theo anh Khôi – doanh nghi?p Thiên T? Y?n (38 Ch? L?n Q.6), hàng quà t?ng cao c?p không ph?i c? có ti?n mua là xong, mà ph?i có s? hi?u bi?t.
Cùng là t? y?n nh?ng ngu?n hàng không ph?i ch? có ? Khánh Hòa, H?i An – nh?ng ??a danh n?i ti?ng v?i ngu?n hàng ch?t l??ng, mà ph?n l?n nh?p t? Indonesia,Malaysia, H?ng Kông Trung Qu?c… ?? có giá r?. Không nh?ng th?, h? còn làm th? thu?t nh? pha rau câu, quét ???ng phèn ho?c lòng tr?ng tr?ng ?? gia t?ng tr?ng l??ng, th?m chí làm gi?. V?i t? y?n gi?, có r?t nhi?u y?u t? ?? nh?n di?n nh?ng không ph?i ng??i tiêu dùng nào c?ng n?m rõ, nh?t là khi trình ?? gi? ngày càng tinh vi.
Còn anh Tu?n Minh, ph? trách kinh doanh th??ng hi?u Hoàng Y?n cho r?ng t? y?n th?t không th? d??i 30 tri?u ??ng/kg. ?ây là lo?i quà t?ng ???c ?a chu?ng nh?t hi?n nay. Hi?n trên th? tr??ng có các doanh nghi?p kinh doanh d?ng show room nh? Khánh Hòa, D? Y?n, Y?n Vi?t, Thiên T? Y?n, Hoàng Y?n… bày bán trên các con ???ng nh? Ba Tháng Hai, Nguy?n Tri Ph??ng, Tr?n H?ng ??o, Xô Vi?t Ngh? T?nh…
M?t hàng t?i ?ây chia thành nhi?u ch?ng lo?i t? lo?i 3 ??n cao c?p, th??ng h?ng và niêm y?t giá rõ ràng. Khách ??n mua hàng ??u ???c t? v?n ho?c t?ng h??ng d?n s? d?ng và nh?ng cách ch? bi?n món ?n và s? ?n t??ng v?i bao bì sang tr?ng c?ng nh? cam k?t c?a doanh nghi?p ??n ??n 200% giá tr? s?n ph?m n?u là hàng gi?.
D? nhiên ?áp l?i t?t c? nh?ng ?i?u ?ó là giá thành cao, th?p nh?t 400.000 ??ng cho h?p 10gr g?m 1 ??n 2 chi?c t? nh? « nh? t?a lông h?ng ». Do ?ó khách ??n mua hàng ph?n l?n dùng làm quà bi?u t?ng, còn mu?n mua dùng thì tìm ??n các ch?.
Bên c?nh ?ó, nhi?u ng??i l?i tin vào ch?c n?ng « th?n thánh » c?a các lo?i d??c ph?m nh? «m?t g?u", "?ông trùng h? th?o, nhân sâm có th? ch?a ???c bá b?nh" th?m chí b?nh nan y, nên vi?c mua l?m và s? d?ng không hi?u qu? là ?i?u khó tránh kh?i.
|
Theo ??i di?n doanh nghi?p Y?n Vi?t, giá y?n sào chia ph? thu?c vào nhi?u y?u t?, trong ?ó ch? y?u là ngu?n g?c y?n là y?n ??o hay y?n nhà. M?t s? ý ki?n cho r?ng ch?t l??ng y?n ??o t?t h?n, ch?t "thiên nhiên" nhi?u h?n nên giá bán c?ng cao h?n. Nh?ng th?t s? thì y?n s?ng trong nhà c?ng ?i ki?m ?n ngoài t? nhiên nh? y?n ??o. H?n n?a v?i nhà nuôi, y?n ???c b?o v? kh?i các d?ch h?i nh? chu?t, gián, n?m m?c, b?… v?n khó phòng ng?a t?i các hàng ??ng. Do v?y y?n nhà s?ch h?n và không c?n dùng hóa ch?t ?? t?y s?ch v?t b?n. Nh?ng phân tích t?i H?ng Kông c?ng cho th?y y?n nhà có thành ph?n dinh d??ng t??ng ???ng y?n ??o, còn mùi v? c?a m?i lo?i y?n ph? thu?c vào ng??i c?m nh?n. Theo nh?ng ng??i s? d?ng và buôn bán lâu n?m, y?n trong nhà c?a Vi?t Nam có ch?t l??ng v??t tr?i, th? hi?n qua mùi v? và s?i y?n còn nguyên sau khi ch?ng, khách hàng không c?n ph?i mua hàng nh?p kh?u.
|
Thanh Châu - PNO
